jiah, gak muat!

Loyangnya lebih gede daripada ovennya. Dan ngeh-nya pas adonan siap di oven. Duuh! bukannya di cobain dulu sebelum baking….hahhaaa…

tapi kalo gak keq gini, otaknya gak berputar mikir gimana caranya biar bolu tape kejunya ga gatot… Nah, beginilah jadinya…

Alhamdulillah, bolunya jadi… kurang maknyus karna tape-nya gak manis…

Resep Bolu Tape-Keju

Direction: 1th+

source: mpasirumahan

Bahan :

• 5 butir telur (buang 3 putih telur)
• 100 g gula pasir
• 0.5 sdm pengembang kue *ga pake*
• 100 g tepung terigu
• 175 g tape singkong
• 100 ml susu cair *pake santan*
• keju parut

Cara:

• Haluskan tape, buang seratnya dan campurkan dengan 1/3 bagian susu cair
• bagi susu dan tepung menjadi 3 bagian
• mixer putih telur hingga mengembang dan kaku
• masukkan gula pasir, aduk hingga kaku
• masukkan kuning telur, aduk hingga kaku
• masukkan tepung, kemudian susu. bergantian hingga 3 bagian
• masukkan tape, aduk hingga rata.
• tuang dalam cetakan muffin
• oven hinggan matang

~ by Za on September 2, 2009.