[IFP] Kolak Pisang

Pisang yang manis dan legit, dipadu dengan kuah santan yang gurih membuat kolak pisang ini menjadi idola saat Ramadhan. Mungkin karena kudapan ini bisa dinikmati dengan berbagai suasana. Disaat cuaca dingin, enak sekali jika ditemani semangkuk kolak panas. Tak kalah nikmatnya, jika kolak ini disajikan dengan es batu…

Atau mungkin, karena sangat mudah membuatnya. Cukup pisang, santan kental, gula dan sedikit garam. Tidak pula diperlukan teknik yang njlimet  untuk memasaknya, hanya perlu kesabaran saat merebusnya. Satu hal yang selalu saya ingat saat membuat kolak pisang ini, yaitu terus mengaduknya sampai mendidih saat santan kental sudah dimasukkan. Mengapa? kata bapaksaya, biar santannya nggak pecah. Ya, itu tips yang saya dapat dari bapak, saat kebagian menghangatkan kolak. Gimana, sangat mudah bukan?

4 thoughts on “[IFP] Kolak Pisang

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s